Безмятежность

Оформление подбирали под стиль уже оформленного моря

Получилось настолько всё светленько и успокаивающе, что хочется поставить напротив шезлонг и целый день проваляться, почитывая книги и смотря на волны :) Рама как раз их и напоминает...

Вообще же, оформление этого дизайна оказалось весьма сложным. Для меня он такой "деревенский", природный, простой. Ему бы, может, раму под старое грубое дерево... Но подбирали под имеющееся - запишу себе умную мысль оформлять будущих соседей по стенке вместе! Золотые оттенки отмели сразу. Попытки ввести яркие цвета (зелёный, фуксия, коричневый...) сильно душили пейзаж :( В итоге получилось спокойное оформление (цвета почти точно получились, только серо-зелёное паспарту в реале чуть зеленее), по вечерам даже холодное. Как океан! И теперь я не уверена, что ему место рядом с предыдущим золотисто-радостным морем :)


Пока писала про море, в голове настойчиво вертелось: "Спокойствие, только спокойствие".
"К плюшкам", - подумала я! :)
И, не откладывая, напекла булочек с корицей и кардамоном по давно припасенному рецепту.
Каждый раз удивляюсь, как из комбинации одинаковых продуктов, получаются разные вкусы!
Очень вкусное, нежное и воздушное тесто. Правда, очень-очень липкое. Специи я люблю, кардамоновое тесто покусывала и сырое :) Выросло оно очень сильно, булочки на расстойке тоже хорошо подросли, а после выпечки получились огромными! :)

Ладно, просто большими :) Это у меня чашечка и ложечка кофейные :))

Для меня было большим сюрпризом, что плюшек Миша съел за вечер две и пытался есть третью, но я отняла. Не из жадности, а в целях спасения от переедания :))
На следующий день булочки стали не такими вкусными, обычными - советую съедать всё в первый день :)

p.s.

Липовый листик

Люблю запах цветущей липы и липовый чай из детских воспоминаний.
Почему бы не сшить себе ручной листик? :)

Моя первая плоская фетровая поделка (без набивки) от Фетровой лавочки.
Так загадочно, что если я себя не контролирую, то у меня всё получается симметричным, параллельным, одинаковой длины... Очень с собой боролась, чтобы цветочки получились "непричесанными" :)

А пока жду цветения липы, любуюсь цветущими кактусами.

Когда пачка дрожжей всё не заканчивается

Наконец-то дошли руки и до апрельского рецепта "Вкусных пятниц".

Булочки с фасолью и чечевицей

• 100 гр фасоли
• 100 гр красной чечевицы (можно взять и обычную, но она даст неприятный оттенок тесту)
• 100 гр мягкого сливочного масла
• 100 гр сметаны
• 15 гр живых дрожжей или 1 столовая ложка сухих
• 3 яйца
• примерно 600 гр муки (сколько возьмёт)
• соль, перец

  Фасоль и чечевицу залить водой с избытком и оставить на ночь. На следующий день остатки слить, а сами фасоль и чечевицу отварить в чуть подсоленной воде до готовности. Сделать из них пюре. При желании, фасоль можно заменить на консервированную. Дрожжи смешать с 1 столовой ложкой муки, 1 яйцом и щепоткой соли. Дать подойти. Затем постепенно ввести все остальные ингредиенты, хорошо перемешивая после каждого. Последней ввести муку, тщательно вымешивая тесто. Если добавить муки слишком много, тесто получится немного суховато, так что основная работа по устранению липкости должна прийтись на вымешивание. Когда тесто будет готово, накрыть его влажным тёплым полотенцем и оставить на полчаса. Затем раскатать в пласт толщиной 3-4 см, вырезать круглые булочки и, разложив их на смазанный противень, дать отстояться 5-6 минут. Выпекать в горячей духовке (200 градусов) около 20 минут. Верх должен стать румяным. Готовые булочки накрыть сухим полотенцем и дать постоять 5 минут. Они отлично идут как вместе с соусами, паштетами и овощными кремами, так и самостоятельно, без всего.

Мои впечатления.
  Сделала немножко, чтобы попробовать. Потому как мой Главный на любое предложение еды вторую неделю требует пиццу, т.е. дрожжи всегда в доме есть :) Пришлось совмещать. А мне хватило трети продуктов на 6 булочек.
Чечевица в наличии была зелёная, а фасоль красная. Добавила ещё паприки - цвет получился прилично хлебный.
Рецепт для меня очень необычный. И опара с яйцом, и сметана, и фасоль с чечевицей.
На вкус получился хороший хлеб. С тоненькой корочкой, которая почему-то получилась существенно светлее мякиша. Соли использую мало, может поэтому легкий привкус чечевицы я чувствовала (чечевицу люблю больше фасоли). И лёгкую бархатистость бобовых. Хлебушек с привкусом хумуса :)

  Миша собирался попробовать булочку... но пицца всё равно победила! Даже норовил утянуть её с фотосессии :)

Немножко похвастаюсь, наша домашняя пицца становится всё идеальнее! Математик я не зря! Опытным путём рассчитала, что нам на тоненькое тесто достаточно 13 гр. дрожжей! Тесто чудесное! для таких ленивцев как я :) А когда не лень пеку из него же малюсенькие пирожочки.

Р е ц е п т.

•  0,5 л чуть тёплого молока
• 100 гр сахара
• 1 ч.л. соли
• 50 гр дрожжей
• 100 гр растительного масла
• 1 кг муки

Дрожжи развести в небольшом количестве молока, замесить тесто (всё смешать, муку добавлять последней - у меня всегда немного остаётся). Выдержать 1 час в холодильнике.


Пока всё это пеклось, успела ещё замочить домашние орхидеи, полить цветы и кактусы. Орхидеи уже отцветают, а вот на работе ещё красота!

Люблю дни, когда всё получается :)

Dimensions. Финиш.

Не смотря на соревнования между чтением и вышивкой, оба процесса двигаются довольно продуктивно! :)
Пионы готовы! Dimensions 65125 By the sea. Мой самый быстрый результат от заказа набора до завершения. Вышивать начинала по паре крестиков на работе, а потом увлеклась и забрала домой.

Постираны, поутюжены и в ближайшее время поедут в багетку.

-------------
Это мой первый Dim китайской сборки. Организация ниток очень порадовала! Длинные, с подписанными номерами (удобно для хранения остатков, которым я ещё и дырочек наделала). Сначала путались при вытягивании, но у кого-то увидела плетёные косички - супер-решение! Эстетично, традиционно и очень удобно!
В отличие от набора американской сборки не полиняло ни одного цвета!
Схема большеватая, крестики вместе с бэком, но всё чудесно читается.

Вышила и загрустила, мне определённо стоит прикупить ещё какой-нибудь набор Dimensions. В пору большего количества новинок, все чаще поглядываю на "классику".

p.s. Про то, что однажды вышью пионы, я написала во второй записи этого блога - ещё в 2008 году! Мечты материальны! :)))))