Моё любимое дерево и пирог с клюквой

  В прошлом году появился у меня аморфо-фаллус. Долго мечтала, искала, пыталась выращивать, но как-то у нас с ними не складывались длительные отношения из-за случайных причин. Наконец-то выросло у меня нормальное такое деревце см 40 ростом. С каждый годом оно становится крупнее, но не ожидала, что в этом вымахает вот это! :)

  Шикарное дерево-лист! Тут же рядом выросло малюсенькое (на фото его не видно за крупным братом), а потом ещё одно. Прошлогоднее было см на 10 выше теперешнего детёныша! Около 80 см росту в теперешнем. Но такое оно солнцелюбивое - тянется к окну, в вертикальном положении не могу поймать :)

  С картиной сфотографировала не случайно: очень хочется найти живую комнатную лазиандру (растение в горшке на картине). Пока никто не отзывается, хоть видел кто её?...

-------------------------------------

Давно не пекла новых пирогов, но внезапно клюквой соблазнилась у Лены :) Когда-то Миша клюкву любил, надеялась и его соблазнить. Наивная :) Обнюхивал старательно, обещал, что есть будет - один раз даже куснул с вердиктом, что вкусно.

Рождественский пирог с клюквой и грецкими орехами

• 150 гр замороженной клюквы
• 3 яйца
• 200 гр сахара
• 120 гр муки
• 4 ст ложки густой сметаны
• 40 гр грецких орехов
• 30 гр сливочного масла
• 1,5 ч л разрыхлителя
• 1 гр ванилина
• сахарная пудра для подачи

1) Клюкву разморозить, промыть и обсушить
2) Орехи обжарить на сухой сковороде и нарубить в крупную крошку
3) Муку и разрыхлитель просеять в большую миску
4) Сливочное масло нарезать на кусочки и разложить по дну разъемной формы 22 см
5) Сверху на масло выложить орехи, затем клюкву. Посыпать все 3 ст ложками сахара (из   указанных 200 гр)
6) Яйца взбить в пену вместе с оставшимся сахаром, взбивать достаточно долго....около пяти минут!
7) Постепенно вводим сметану и мучную смесь, вымешиваем лопаткой до однородности.
8) Вылить тесто в форму. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Готовый пирог выкладываем на блюдо клюквой вверх, посыпаем пудрой и подаем!

Мои впечатления.
  Редкий случай, когда всё сделала по рецепту :) Продукты доступные, приготовление быстрое и лёгкое. Хороший, красивый бисквит с клюквой. На работе хвалили. Однозначно не рождественский (при моей большой любви к пряностям). Начинки для меня было мало. Испеку ещё раз, с какими-нибудь экспериментами. Клюква немножко горчила, как брусника. Может, уместно грушу сюда добавить? И сочетание клюквы с орехами не очень прочувствовала. Предпочла бы лучше соусом полить.