Чаепитие

Миша потихоньку взрослеет, и я, наконец-то, на его занятиях отползаю в сторонку и активно занимаюсь рукоделием :)

На этот раз я выбрала набор от Фетровой лавочки. Его бы стоило начать пораньше, в самые морозы - валеночек получился такой уютный! В нём немало деталей (что я очень люблю!), да и сами они разные. От процесса получала просто эстетическое удовольствие для глаз и тактильное для рук!

Для меня это полное ощущение чаепития на кухне. Вечером, зимой, с близким человеком - вот на занавеску рядышком со столом и повесила! :) Завлекаю.

А вдруг скоро меня с занятий в коридор выпустят? ведь так я всё равно много отвлекаюсь :)


-----------------------

К чаепитию мы временами что-то печем. Временами, потому что Миша мало что любит. И вот новое открытие! сам помогал делать и с аппетитом грыз :) Потому как у нас были крекеры "Мишки в штанишках" :)
Которые Света Smily предложила в январе для проекта Вкусные пятницы - Tasty Fridays!

Крекеры на рассоле - рецепт был списан из какой-то газеты в середине 1990-х, когда кризис был привычной реальностью для многих из нас.
200 мл неострого рассола (подойдёт любой - огуречный, помидорный, он должен быть именно рассолом, то есть содержать уксус, при этом обязательно НЕ должен быть острым)
75 мл растительного масла
0,5 чайной ложки соды или пекарского порошка (второй лучше, но сода тоже подойдёт)
щепотка соли
300-400 г муки (сколько возьмёт)
базилик, орегано, сушёный укроп - кто что любит и что есть в доме
Из рассола, масла, муки, соли и соды замесить довольно густое, но эластичное тесто. Оно должно напоминать пластилин. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Вырезать бокалом кружочки, обмакнуть их в пряности и разложить на противне, застеленный бумагой для выпечки. Каждый кружочек 1-2 раза наколоть вилкой. Выпекать при 200 градусах 15-25 минут. Чтобы получились крекеры, нужно 25 минут, для печенья помягче подойдут 15 минут.

Мои впечатления :)
У меня был рассол огуречный, довольно нежный - а так как рассол вкус печенья и определяет, то я бы предпочла добавить и соли немножко и остроты.
Обмакивала в паприку, кунжут, мелкий базилик и крупную мелиссу. Мише понравились больше всего зеленые "штанишки" с базиликом. А мне больше всего понравилсись кусочки из остатков теста с вмешанными в него остатками специй. И вилкой я их не колола :)
Буду печь ещё. С сыром, с зерновой горчицей, с томатом, с зеленью разной... всё остальное по рецепту - потому что вкусно!